Stiger blodsockret om man dricker vatten till maten?
Inskickad fråga:
Jag hörde på radion häromveckan att om man dricker vatten samtidigt som man äter, så stiger blodsockret mer. Stämmer verkligen det, och i så fall varför?
Yngve Berggren, diabetiker sedan 55 år
Expertens svar:
Det finns inget som talar för att det är korrekt.
Dricker du mellan tuggorna tar det lite längre tid att äta upp maten. Det är bra för då hinner man känna mättnad tidigare och äter troligen lite mindre. Sockret stiger långsammare, så det blir inte lika hög topp. Istället kan det hos vissa bli lite högre värden något längre efter måltiden, men det är helt okej.
Vänliga hälsningar
Kerstin
Ur Leva med diabetes nr 3-26